Interní Med. 2009; 11(9): 427-428
Zánět a možnosti ovlivnění výživou
- Interní oddělení, Clinicum, Praha
Imunitní systém pacientů ve stavech akutní zátěže může být příznivě ovlivněn stravou obohacenou o glutamin, arginin, nukleotidy, polynesaturované mastné kyseliny a některé antioxidanty. Příjem těchto nutrientů může pomoci pacientům s akutním zánětlivým onemocněním, po těžkých úrazech nebo komplikovaných operacích, kde může redukovat pooperační komplikace a zkrátit délku hospitalizace včetně počtu dnů na ventilátoru. Lze očekávat, že v následujících klinických studiích se potvrdí význam dalších složek potravin podporujících imunitní reakce.
Klíčová slova: imunonutrice, imunonutrienty, akutní zánětlivá odpověď.
Inflammation and its modification by diet
Nutrition enriched with glutamine, arginine, nucleotides, polyunsaturated fatty acids and some antioxidants can improve the immune system of patients in stress conditions. Such a nutrition strategy can reduce late postoperative infections, wound complications, days on ventilator, hospital length of stay and treatment cost in patients with severe injury, inflammation or major surgery. It is likely that other studies will uncover important roles for other nutrients for use in clinical practice.
Keywords: imunonutrition, immunonutrients, acute inflammatory response.
Zveřejněno: 1. říjen 2009 Zobrazit citaci
Reference
- Dupertuis M, at al. Nutrients which influence imunity - clinical and experimental data. In: Sobotka L. Basic in Clinical Nutrition, Third edition, Galén Praha 2004: 185-191.
- Zadák Z. Výživa v intenzivní péči, 2. rozšířené a aktualizované vydání, Grada Publishing Praha 2008: 97.
- Alexander JW. Immunonutriti on the role of w-3 fatty acids. Nutrition 1998, 14 (7-8): 627.
Přejít k původnímu zdroji... 
Přejít na PubMed... - Grimble GK, Westwood OM. Nucleotides as immunomodulators in clinical nutrition. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2001; 4 (1): 57. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...